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■ヒレ肉とは?牛1頭から少ししかとれず、サーロインと並ぶ高級部位です。脂肪が少なく柔らかいのが特徴で、キメが細かくまろやかで上品な味わいです。焼き過ぎると固くなってしまうので、あまり焼き過ぎないのがより美味しくお召し上がりいただくポイントです。
■柔らかくて旨味たっぷり!!牛ヒレ肉を約60日間も熟成させたから、柔らかさやジューシー感がさらに増しています。ナイフを入れようとしただけで、崩れてしまうほど柔らかい!溢れる肉汁!!60日間も熟成させたから旨味たっぷり!柔らかい!!
■美味しいだけじゃない!!IQF冷凍で使い勝手も〇!IQF冷凍は1つ1つバラバラになるように冷凍する方法です。バラバラにして冷凍しているので、使いたい分だけ調理することが出来てとても便利!!

【配 送】宅配便(冷凍)
※沖縄県・離島へのお届けはできません。

商品詳細
名称牛肉
原材料名牛肉(オーストラリア)
内容量1kg
賞味期限製造より冷凍1年(120日~365日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)
保存方法-18℃以下冷凍保存
加工者(株)ジャムキチフーズ
広島県呉市光町8-3
【栄養成分表示】(100g当たり)
エネルギー 227kcal
タンパク質 18.5g
脂質 16.9g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.1g
●調理上のご注意:あらかじめ処理をしています。中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。

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