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鉄分まるごとだし 粉末タイプ 100g
鹿児島県産かつおの血合い粉使用 無添加 塩分不使用魚類の中でも栄養素が多く含まれるとされる鰹ですが、その中でも血合部分には特に多くの栄養素が集中しています。 血合抜き削りと呼ばれる製法で取り除かれていた血合部分を、特殊製法により臭みとえぐみを取り除くことに成功し、熟成された風味豊かな粉末製品に仕上げました。 鉄分の中でも動物性食品に多く含まれる「ヘム鉄」のため、野菜や穀物などに含まれる「非ヘム鉄」に比べ、体内への吸収率が高いことが知られております。
特徴
【美味しい】
熟成されたかつお節を血合独特のクセを取るために更に熟成させてるため、香り、風味、旨味共に更に凝縮され、味がしっかりしています。
【栄養豊富】
血合部分には栄養が集中していますが、中でも体内への吸収率が高い「ヘム鉄」が豊富なため、 鉄分不足になりやすい女性や、スポーツ選手、育ち盛りのお子様にお勧めしたい商品です。
【お得】
鉄分まるごとだしは旨味が凝縮されているため、5#8467;の水に対して100gと通常のかつお節よりも半分の量（5#8467;の水に対して200g）で出汁が取れます。
詳細
| 原材料 | かつお節 |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 栄養成分表示 (100gあたり） | エネルギー 378kcal ／たんぱく質 75.1g ／脂質 7.9g ／炭水化物 1.6mg ／ナトリウム 120mg ／鉄分 22mg ／食塩相当量 0.03g |
| 賞味期限 | 製造より1年 |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿を避け、 冷暗所にて保存してください。 |
| 配送方法 |
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| 製造/発送元 |
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